Kauno alus, AB

„Kauno alus“ – viena seniausių daryklų Lietuvoje, sėkmingai veikianti nuo XIX a. vidurio. Gėrimai gaminami puoselėjant senąsias aludarystės tradicijas – su pagarba laikui ir amato meistrystei.

Veikla

AB „Kauno alus“ gamina tradicinio stiliaus šviesiuosius ir tamsiuosius gėrimus, taip pat nealkoholinį alų, girą ir gaiviuosius gėrimus. Visas gamybos procesas – nuo salyklo iki fermentacijos – vyksta natūraliai, nespartinant procesų, naudojant tik natūralias sudedamąsias dalis: salyklus, apynius ir gyvą vandenį.

Darykla vertinama ne tik už aukštos kokybės tradicinius gėrimus, bet ir už nealkoholinių gėrimų liniją, žinomą „Kauno nealkoholinis“ vardu.

Istorija

Daryklos istorija prasidėjo 1846 m., kai šiandieninio Žaliakalnio papėdėje Kaune buvo įkurta Bliumentalių darykla. Per daugiau nei 180 metų nenutrūkstamos istorijos ši darykla tapo neatsiejama Kauno gastronominio ir kultūrinio paveldo dalimi.

Nuo 2001 m. darykla oficialiai pavadinta vardu, kuriuo ji žinoma ir šiandien – AB „Kauno alus“.

Šiandien
2025 m. akcinę bendrovę įsigijo Kaune veikianti nepriklausoma mažoji darykla UAB „Genys Brewing“. Po įsigijimo AB „Kauno alus“ ir toliau veikia kaip atskira darykla, išlaikanti savo identitetą, receptūras, gamybos metodus ir tradicijas.

AB „Kauno alus“ kasmet auga, o jos sukuriami produktai tapo ne tik Kauno, bet ir visos Lietuvos aludarystės paveldo dalimi.