Slėnio uoga, ūkis

Nedideliame ūkyje auginame uogas ir vaisius, kurie nėra labai plačiai paplitę Lietuvoje (valgomojo sausmedžio, aktinidijų, medlievų, spanguolių, šaltalankių, putinų uogos) , tačiau turi labai didelę maistinę vertę, galima vadinti supermaistu - jose gausu antioksidantų, vitaminų ir mineralų, kurie turi imuninę sistemą stiprinantį poveikį organizmui. Uogose ir vaisiuose gausu skaidulinių medžiagų.

2023 m. ūkyje pradėti auginti grybai shiitake (Valgomasis dantenis, lot. Lentinula edodes). Tai supermaistas - grybas turi unikalią sudėtį ir daugybę gydomųjų savybių. Šitake grybai, turintys didelę maistinę vertę ir turtingą cheminę sudėtį, turi gana mažą kalorijų kiekį - 100 g šviežio šitake yra apie 50 kcal. Šitake yra visiškai universalus ir tinkamas bet kokiam perdirbimui: virti ir marinuoti, keptis ir sūdytis, džiovinti ir užšaldyti ilgam laikymui.

Šitake vertinant iš medicininės pusės, nustatyta, kad jis turi unikalių medžiagų. Viena iš jų – polisacharidas Lentinan, pasižymintis antibakterinėmis, antimikrobinėmis, antivirusinėmis, priešvėžinėmis bei imunitetą skatinančiomis savybėmis.

Siekdami trumpinti tiekimo grandinę ir Jums pateikti kuo šviežesnę produkciją - uogas, vaisius ir šitake grybus parduodame tiesiai iš savo ūkio. Šviežio derliaus sezonas prasideda birželio mėnesį, baigiasi - lapkričio. Kitu metų laiku prekiaujame šaldyta, džiovinta ir perdirbta produkcija.

Gerai dienos pradžiai pamaloninkite gomurį nuostabaus skonio mūsų su didele meile, tvariai užaugintų uogų ir vaisių, pasimėgaukite gurmaniško skonio šitake grybais!

Iki malonių susiuogavimų!!!